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排骨烧海带制作方法

发布时间:2020-08-12

排骨烧海带制作方法

文章导读

排骨烧海带,可以说是在生活当中,我们很容易接触的,因为每次去外面吃饭的时候,也有很多人喜欢点这一道食物,这样熬出来的排骨海带汤也是绝品,而且对我们的身体保健当然也是非常有利的,那么你有了解过排骨烧海带的具体制作方法吗,看看下面所介绍的这些步骤吧!

排骨           半斤

海带结       半斤

调料:

葱、姜、大料、花椒、桂皮、香叶、白酒、老抽、生抽、腐乳汁、糖、盐、香油

做法:

1、海带结入开水锅中加入少许醋煮上2分钟过凉备用。

2、排骨洗净焯烫出血水过凉洗净备用。

3、准备好所有调味料备用。

4、炒锅倒油爆香调味料。

5、倒入排骨翻炒均匀。

6、加入白酒,冰糖,老抽,生抽翻炒。

7、至排骨上色冰糖溶化。

8、加入适量清水。

9、再加入两勺腐乳汁,大火煮开小火炖煮20分钟。

10、20分钟后加入海带结继续炖煮。

11、直到排骨肉烂,可加入少许盐调味,再用大火收汁加入少许香油翻炒均匀关火。

按照这些步骤制作进行的排骨烧海带,当然更加的健康美味,所以说日常生活当中,我们当然应该多去了解,这样做出来的排骨烧海带,也会更加的营养健康,因此如果有这个机会的话,大家都可以多去了解这些食物的制作。

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